Προφιτερόλ

Με μεγάλη συγκίνηση διαπίστωσα ότι η Τουρκία έχει παράδοση στο προφιτερόλ. Δεν ξέρω αν είναι σε όλη την Τουρκία, ή μόνο στην Πόλη, αλλά έχω φάει καταπληκτικά προφιτερόλ. Σε μερικά μαγαζιά δε, στη σοκολάτα βάζουν και φυστίκι Αιγίνης. Σε γενικές γραμμές, η σοκολάτα είναι πιο γλυκιά από τη δικιά μας, και η κρέμα... μούρλια!

Ενδεικτικά αναφέρω, για όποιον βρεθεί:

1. Inci. Ήταν δίπλα στο Σισμανόγλειο μέγαρο, στην Ιστικλάλ, αλλά μετακόμισε στo Mis sokak.
2. Sutis. Είναι αλυσίδα, αλλά πολύ καλό!!
3. Nazar, στο Kurtulus Caddesi (εκεί δεν έχω πάει ακόμα... αλλά πρόκειται)